种苗紧缺、成本增加、市场风险大,近几年很多养殖户放弃养殖黄鳝,导致我省的黄鳝养殖面积至少减少30%,黄鳝养殖陷入困局。
其中,制约黄鳝产业发展的关键是黄鳝苗紧缺,多年来养殖户一直依靠野生鳝苗,人工繁育却一直得不到有效解决,那么黄鳝人工繁育的难点到底在哪?最近又哪些新突破呢?
黄鳝人工繁育 为何多年难解?
近年来,部分网络媒体宣称,一些地方已经攻克了黄鳝人工繁育的难题,在人工条件下,鳝鱼苗的开口率和成活率能达到90%以上。不过专家们说,人工繁育出来的黄鳝苗主要存在技术不成熟、数量特别少的问题。
长期以来,黄鳝苗依赖自然繁育,由于捕捞不当,长途运输,水质水温变化大等不利因素影响,导致鳝苗数量少,成本高,而且成活率极低。而人工繁育黄鳝苗虽然有大量人员研究,但一直难有突破,主要还是跟黄鳝的生殖特性有很大关系。
大家请看黄鳝小伙的自白:
大家好,我是黄鳝小伙阿明。每年的5-8月,我就会把妻子接到“洞房”里来结婚生子,这样既浪漫又能抵御天敌。洞房前,我们两口子要吐出一个大泡沫团,然后在这个泡沫团上生宝宝,如果离开了泥土和泡沫的保护,宝宝们就很难存活。我的妻子生完孩子之后,就会变成雄性,再也无法生育,所以我们黄鳝想要多子多孙可是件难事哦!
繁育难点:黄鳝生理习性特殊
现在大家明白了吧!黄鳝有性逆转的特性,它们刚孵化出来的时候都是雌性,生殖一次后,就会转变为雄性了。黄鳝终生只产一次卵,产卵量非常少,加上同性相残的特性,使得黄鳝无法在养殖密度大的人工网箱中进行繁殖。
此外,鳝苗的孵化需要依靠黄鳝吐出的泡沫,因此想要在人工环境下进行繁育是很难成功的。如果像其它鱼类一样,注射催产激素,采取人工授精的方法,繁殖成本会非常高。农业部黄鳝行业专项首席专家杨代勤说,100斤黄鳝亲本,只能繁育几千尾苗,相对于这个规模来说,是得不偿失的。
黄鳝人工繁育 仙桃率先试点
杨代勤,2001年开始探索黄鳝人工繁育技术,模拟黄鳝在野外自然产卵的条件 ,进行人工配对,受精产卵。让鳝苗在人工可控的条件下, 进行养殖驯化, 提高后期的适应性和存活率。条件好的情况下,每公斤黄鳝可以产苗 1百尾到两百尾左右。
2013年,仿生态繁育技术首先在仙桃市进行试点,杨代勤与当地合作社签订协议,指导黄鳝人工繁育。经过两年的发展,取得了不错的效果。现在天然捕捞一斤苗种,在养殖条件比较好的情况下,过去只能长到4斤左右 ,如今通过人工繁育苗种能够长到10斤。
野生鳝苗往往会产生体质弱、疫病多、死亡率高的问题。人工繁育的苗种,不仅解决了长途运输的成本问题,而且存活率和增长倍数方面也有了提高,这样就降低了养殖风险。
黄鳝开口率 成活率有待提升
现在仙桃市共建立了6个黄鳝繁育基地,繁育面积有1521亩,部分养殖户已经用上了人工繁育苗种。不过由于这种技术刚刚取得突破,还存在黄鳝的开口率和成活率不高等限制因素。目前,黄鳝苗繁育受到气候环境,水源水质,土壤条件等诸多因素影响,如果养殖户在亲本选择,提苗时间上出现失误,也会导致苗种的死亡,需要在生产实践中进一步总结提高。
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