{精}类型
类型：一般根据发热元件区分为3种：
　　（1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，只能实现基本的功能，档次比较低。
　　（2）标准型：由两根远红外管和一根石英加热管组成，加热速度快，但价格会比前者高200元左右。
　　（3）高1档型：在前者的基础上加装了一根紫外线加热管，具有杀菌消毒的作用。
　　现在很多高1档型的烤全猪炉是由微电脑预先程序设定加热方式、时间及食物烘烤转动等，能够将食物最1大化受热均匀，达到智能化阶段，所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
如何给{精}祛除异味
由于脆皮烤猪炉经常烤制各种肉食，长时间使用后难免会产生很多异味，用有异味的炉子烘烤的食物难免会影响我们的食欲。因此，我们每隔一段时间就需要给炉子去除异味。常用的去除异味的措施有以下几点：
　　1.腥味：我们用给脆皮烤猪炉烘烤一些肉类后会留下一股腥味，针对这一问题，我们可以将柠檬泡成水，用来清洗炉子，将腥味去除。
　　2.霉味：在多雨的季节，该设备也会潮湿，我们可以放一块肥皂，这样就可以将霉味除掉了，也可以将晒干的茶叶渣装入纱布袋，放在炉子内部，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
　　3.烟味：炉子燃烧过程中会产生黑色的烟雾，我们在炭火上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
　　按照上述措施去除脆皮烤猪炉上的异味，这样我们就再也不用担心异味会影响我们的食欲了。爱好美食的你记住了吗？
烤乳猪是广州最著1名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。[1] 早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。

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